Por qué los huevos duros adquieren un borde verde alrededor de la yema?

  • Para huevos con yema totalmente amarilla y cremosa: cocina 8 minutos y enfría rápidamente.

  • Para ensaladas o recetas decorativas: cocción de 9-10 minutos suele ser ideal.

  • Almacenar los huevos en el refrigerador ayuda a conservar su frescura y sabor.


✅ En resumen: el borde verde en la yema de los huevos duros es normal, seguro y fácil de prevenir con una cocción adecuada y un enfriamiento rápido.
Ahora puedes disfrutar de tus huevos duros sin preocupaciones y con la presentación perfecta para tus platos.