- Mezclar los ingredientes líquidos
Bate leche de coco, crema y azúcar hasta integrar. Añade vainilla si lo deseas. - Incorporar el coco rallado y los extras
Agrega el coco rallado y mezcla. Incorpora fruta o chocolate si quieres. - Llenar los moldes
Vierte la mezcla en moldes dejando espacio arriba. Coloca los palitos. - Congelar
Congela por al menos 4 horas o toda la noche. - Desmoldar y disfrutar
Pasa los moldes por agua tibia para aflojar y desmolda.
Consejos y Variaciones
Estos tips te ayudarán a sacar el máximo provecho de tu receta y a personalizar tus paletas de coco.
- Usa leche condensada para más dulzura.
- Añade canela o ralladura de limón para otro perfil de sabor.
- Prueba con leche vegetal si deseas una versión vegana.
- Consume pronto si agregas fruta fresca.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar leche de coco enlatada o fresca? Ambas funcionan, pero la leche de coco enlatada suele ser más cremosa y da mejor textura.
- ¿Cómo evitar que las paletas formen cristales de hielo? Mezclar bien los ingredientes y usar crema de leche ayuda a mantener una textura suave.
- ¿Cuánto tiempo duran las paletas en el congelador? Hasta una semana es recomendable para mantener su mejor sabor y textura.
Conclusión
Las paletas de coco son el postre perfecto para cualquier día caluroso. Son fáciles de preparar, económicas, y lo mejor: ¡deliciosas! Con esta receta básica puedes dejar volar tu imaginación y crear infinitas versiones. Atrévete a probar nuevos sabores y sorprende a todos con un postre tan simple como espectacular. ¡Hazlas hoy y disfruta un trocito de paraíso en cada bocado!
