Buñuelos crujientes de repollo — ¡Simplemente deliciosos!
Estos buñuelos de repollo son un plato rápido, fácil y lleno de sabor, hecho con ingredientes sencillos.
La combinación de repollo, zanahoria y cebolla, junto con huevos y especias, da como resultado unos buñuelos dorados, crujientes y muy sabrosos, perfectos para el desayuno, el almuerzo o como aperitivo salado.
Las especias como la pimienta negra, el pimentón y el ajo seco añaden un toque delicioso, mientras que la harina ayuda a unir las verduras, formando una mezcla ligera pero satisfactoria.
🕒 Tiempo de preparación, cocción y total
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Preparación: 15 minutos
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Cocción: 20–25 minutos
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Tiempo total: 40 minutos
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Porciones: 4–6 buñuelos
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Cocina: Mediterránea, comida casera reconfortante
🧂 Ingredientes
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1 repollo pequeño, rallado
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1 cebolla, finamente picada
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1 zanahoria, rallada
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2 huevos
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4 cucharadas de harina
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Sal al gusto
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Pimienta negra al gusto
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Pimentón al gusto
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Ajo seco al gusto
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Aceite de oliva (para freír)
