Per preparare questa deliziosa torta grattugiata con la vostra marmellata preferita, non utilizzo nessuno stampo! Risulta molto gustoso e aromatico!
Ingredienti:
- farina 400 g
- lievito in polvere 1 cucchiaino.
- sale 1-3 cucchiaini.
- burro 180 gr
- uovo 1 pz.
- zucchero 100 gr
- zucchero vanigliato 0,5 cucchiaini.
- panna acida 2 cucchiai. l.
- farcitura: marmellata qualsiasi (io ho usato quella di mele)
Preparazione:
Per prima cosa preparo una mollica con le mani utilizzando farina, lievito, sale e burro. In una ciotola separata, mescolare l’uovo con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la panna acida. Mescolo entrambe le masse e impasto la pasta.
Divido l’impasto in 2 parti: più grande e più piccola. Avvolgo la parte più piccola in un sacchetto e la metto in freezer per 30 minuti.
