Coloca la masa en el molde preparado, alisando la superficie con una espátula.
6. Hornea
Lleva al horno durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. No abras el horno durante los primeros 25 minutos para evitar que el bizcocho se hunda.
7. Deja enfriar
Saca el bizcocho del horno y déjalo reposar unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Luego, colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Consejos para un bizcocho aún más suave
Usa huevos a temperatura ambiente.
No sobrebatas después de agregar la harina.
Puedes sustituir parte de la harina por fécula de maíz (maicena) para una textura más delicada.
Si tienes batidora eléctrica, úsala para airear mejor la mezcla.
Disfrútalo a tu manera
Este bizcocho suave es delicioso por sí solo, pero también puedes:
Rellenarlo con crema, mermelada o chocolate.
Decorarlo con azúcar glas, frutas o cobertura.
Acompañarlo con un café, té o una bebida fría.
