¿Por Qué Nos Sentimos Tan Cansados Aunque “Comemos Bien”?
Antes de darte la receta mágica, déjame explicarte rápido por qué esto nos pasa:
El estrés diario, el tráfico, el trabajo, los niños, las cuentas… todo eso hace que nuestro cuerpo gaste energía como loco. Sumale que muchas veces comemos pura comida procesada que no alimenta de verdad y ¡pum! llegamos a los 30 o 40 años sintiéndonos de 70.
La buena noticia es que la naturaleza nos dejó ingredientes poderosísimos que recargan el cuerpo desde adentro. Y la combinación que vas a conocer hoy es una de las más efectivas que existen.
La Bebida Anti-Cansancio que Todos en México Están Preparando
Esta receta la conocí gracias a una señora de Oaxaca que la lleva usando más de 20 años. Ella juraba que era “el secreto de su energía a los 68 años”. La probé… y ¡órale! A los 4 días ya me levantaba antes que el gallo y con ganas de comerme el mundo.
Ingredientes (para 2 porciones grandes o 1 litro aprox.)
1 zanahoria grande bien rayada (sí, con todo y cáscara si es orgánica)
¼ de guanábana madura (la parte blanca, sin semillas)
2 plátanos maduros (mientras más pintas tengan, mejor)
1 taza de avena molida o en hojuelas (la que uses para el atole sirve perfecto)
500 ml de leche de almendra natural (o 2 vasos grandes, la casera es la mejor)
Opcional pero recomendado: 1 cucharada de miel de abeja cruda o piloncillo rallado
Paso a Paso Súper Fácil
Lava muy bien la zanahoria y rállala finito (puedes usar el rallador de queso).
Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
Quita la cáscara de la guanábana y saca sólo la pulpa blanca (las semillas negras no van).
Echa todo en la licuadora: zanahoria, guanábana, plátanos, avena y la leche de almendra.
Licúa a máxima potencia por 2 minutos hasta que quede bien cremosito.
Prueba y si quieres más dulce, agrega la miel o piloncillo y dale otro jalón de 10 segundos.
Sirve en un vaso grande bien frío. ¡Listo!
