¿QUE ES EL COLESTEROL?
El colesterol es una sustancia cerosa, similar a la grasa, que se encuentra en cada célula del cuerpo. El cuerpo necesita colesterol para producir hormonas, vitamina D y sustancias que ayudan a digerir los alimentos. El cuerpo produce todo el colesterol que necesita. El colesterol también se encuentra en alimentos de origen animal, como la yema de huevo, la carne y el queso.
Si tiene demasiado colesterol en la sangre, este puede combinarse con otras sustancias para formar placa. La placa se adhiere a las paredes de los vasos sanguíneos. Esta acumulación se denomina aterosclerosis y puede provocar enfermedad arterial coronaria, una afección que puede estrechar o incluso bloquear las arterias coronarias.
¿Qué son el colesterol bueno (HDL), el colesterol malo (LDL) y las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL)?
El colesterol bueno (HDL), el colesterol malo (LDL) y las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) son lipoproteínas, una combinación de grasas (lípidos) y proteínas. Los lípidos necesitan unirse a las proteínas para circular por la sangre. Los distintos tipos de lipoproteínas tienen distintas funciones:
