Cuando una papa está verde o brotada, contiene una sustancia llamada solanina, que puede ser tóxica para el cuerpo.
El consumo de papas en mal estado puede causar:
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Náuseas
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Dolor de cabeza
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Problemas digestivos
Por eso, siempre elige papas firmes, sin manchas verdes ni brotes.
🥗 7. ¿Cuánta papa se recomienda comer?
Los expertos sugieren comer papa 2 o 3 veces por semana, preferiblemente cocida o al horno, y acompañada con verduras o proteínas.
Evita abusar de las versiones fritas o con mucha mantequilla, ya que aumentan las calorías y las grasas malas.
✨ Conclusión
La papa no es tu enemiga —es un alimento noble y poderoso si se consume correctamente.
Rica en energía, vitaminas y minerales, puede proteger tu corazón, tu cerebro y tu estómago.
Sin embargo, el exceso o las papas mal cocinadas pueden tener el efecto contrario.
La clave está en cómo la preparas y cuántas veces la consumes.
